河北省秦皇岛市卢龙县2019届九年级上学期期末考试物理试题及答案
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资料审核：czwlzx
资料简介
一、选择题（1～8题为单选题，每题3分；9、10题为多选题，全选对得4分，选对但不全得3分，错选或不选得0分。共32分）
1.将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是: ( )
A.在炒肉片过程 中，肉片的温度升高，内能增加
B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C.在炒肉片过程中，肉片内能增加主要是通过做功实现的
D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动
2.下列说法中正
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资料格式：doc
资料版本：人教版
适用地区：河北
文件大小：1.46MB
资料作者：卢龙县
审核人员：czwlzx
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