【内容简介】 一、选择题：（每题2分，共24分每小题只有一个正确答案） 1．（2分）下列现象中，不能说明分子在永不停息地运动的是（　　） 考点： 扩散现象． 专题： 分子热运动、内能． 分析： 物质是由大量分子组成的，组成物质的分子永不停息地做无规则的运动，扩散现象证明分子作无规则的运动． 解答： 解：A、厨师在汤中放一勺盐，整锅汤都会有咸味，是扩散现象，能说明分子永不停息地运动，不符合题意； B、将硼、磷等物质扩散到纯净的硅晶体中，可以制成各种性能的半导体，利用了物质的扩散现象，能说明分子永不停息地运动，不符合题意． C、利用STM，科学家能用探针操纵单个原子和分子的排列，是原子核分子在外界干扰下进行的有序、有规则、有目的运动，不是分子的无规则运动，不能说明分子永不停息地运动，符合题意； D、在机械制造行业，常在齿轮、轴等表面层中渗碳、渗硅，来改善其表面性能，利用了物质的扩散现象，能说明分子永不停息地运动，不符合题意； 故选C． 点评： 本题通过生产、生活中的现象考查了分子的无规则运动，知道扩散现象能证明分子的无规则运动，分子无规则运动是自发的是解题的关键． 　 2．《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（　　） 　 A． 煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 　 B． 炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 　 C． 蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 　 D． 拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 ........ ? ? ?