【内容简介】 教学过程： 一 、新课引入 演示实验： 1．把滴有酒精的塑料袋(不让学生看见里面有酒精)挤瘪,袋口扎紧,放入热水中。 2．取出此塑料袋放入冷水中。 学生猜想：为什么塑料袋在热水中鼓起来，在冷水中又变瘪？ 3．请学生闻一闻、看看口袋内有什么？ 思考并回答：酒精受热后汽化 , 遇冷后液化形成的。 提问： 1．生活中同学们遇到的哪些现象属于汽化？ 回答：湿衣服晒干，水沸腾，雨后路面上的积水慢慢变干等。 2．衣服晒干、水沸腾都是汽化，两者有区别吗？ 今天这节课就来探究沸腾的规律及沸腾与蒸发的区别。 二、进行新课 （一）实验探究：沸腾的规律 提出问题 提出并确定探究问题：水沸腾的特征。（大屏幕展示） 1．水沸腾前后气泡的变化。 2．水沸腾前后温度的变化。 3．水沸腾后撤去酒精灯，有什么现象，说明什么问题？ 猜想。 制定计划设计实验方案 提供必需的实验器材如：温度计、计时器、试管、单孔胶塞、烧杯、水、铁架台、石棉网、酒精灯等，并加以指导。 设计实验方案及实验记录的表格。 讨论交流后确定最佳方案。 ........ ? ? ?