【内容简介】11．如图所示是我们早餐常吃的油条，将和好的面拉成长条的形状，放入沸腾的油锅中，一会就会变大、变黄，成了香喷喷的油条。油锅里的油升温比较快是因为它的比热容______（填“大”或“小”）；面被拉长却不断是因为分子间存在______；油条放入油锅中会变大是因为面里的空气受热膨胀，对外______的结果。 12．相信你经历过：①刚买的新鲜蔬菜没得及时吃，就会用保鲜膜包起来或者放入冰箱冷藏起来，前者是通过___________来减慢蒸发的，后者是通过_________来减慢蒸发的。②年终时节，会买来许多牛肉烘干，方便储藏，已备来时之需，这样是通过提高液体的温度来_________蒸发的（填“加快”或“减慢”）。13．在用水煮鸡蛋，水沸腾时气泡上升的情况如图___________（选填“甲”或“乙”）所示。观察到烧杯口周围出现大量的“白气”，这是因为烧杯中的水蒸气在杯口周围遇冷___________而成（填物态变化名称）。水沸腾后，小明认为应该继续用猛火，而小红认为用小火维持沸腾就可以了，你认为___________的观念正确，应用到的物理知识是___________。 14．2020年11月24日，我国用长征五号运载火箭成功将“嫦娥五号”发射升空，开启我国首次地外天体采样返回之旅。火箭用液态氢为燃料是因为氢气的______大，氢气燃烧产生的______做功，将内能转化为机械能，该能量的转化与四冲程汽油机工作时的______冲程相同。15．如图所示，按照家庭电路安全用电的要求，电线接头B应接在_____线上，三线插座的插孔_____应与地线相连． 16．如图甲所示，小明用餐巾纸摩擦饮料吸管的一端，然后放置在铁支架上，吸管能在水平面内自由转动。接着他用毛皮摩擦过的橡胶棒靠近吸管的这一端，发现它们互相排斥，说明吸管这一端带___________（选填“正”或“负”）电荷；靠近另一端，发现他们相互吸引，吸引的原因是___________。 17．如图所示电路，导线a的一端固定连接在铅笔芯上，当导线b的一端在铅笔芯上向右移动时，灯泡的亮度将______。这个实验说明铅笔芯是______（选填“导体”或“绝缘体”），还能说明导体的电阻与______有关。 18．如图所示是一把既能吹冷风，又能吹热风的电吹风简化电路图，图中A是吹风机，B是电热丝，将插头插入家庭电路插座中，若只闭合开关S1，电吹风吹出的是 ______（填“热”或“冷”）风；若将开关S1、S2都闭合，电吹风吹出的是 ______（填“热”或“冷”）风。电吹风正常工作时的电压为 ______V。