【内容简介】探究课题：探究水沸腾的特点实验装置探究方法实验法，归纳法探究过程1.安装实验装置顺序：自下而上安装好实验装置。2.向烧杯中注入适量温水, 用酒精灯加热。3.观察并记录实验中水温和气泡的情况。4.当水温升到90 ℃时, 每隔0.5 min 记录温度计的示数。5.当水沸腾后, 拿走酒精灯停止加热, 观察水的沸腾情况。5.分析数据, 画出水温随时间变化的图像。实验图像 实验现象 剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。沸腾条件（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量实验结论水沸腾时特点：（1）温度保持不变；（2）继续吸收热量。满分归纳——考点方向器材作用①实验测量仪器：温度计、停表分别用于测量温度和加热时间②覆盖纸板的作用：减少热量损失或缩短加热时间③石棉网：使烧杯底部受热均匀注意事项1.实验器材组装顺序：自下而上2.温度计放置位置：不要碰到容器壁和容器底3.缩短加热时间的方法：①取适量的水；②可用初温较高的水；③加一个盖子。4.酒精灯拿开后，沸腾继续，原因：石棉网有余热，水断续吸热5.水的沸点低于100℃，原因：低于1个标准大气压6.水沸腾前，烧杯内上升的气泡是由大变小的水沸腾时，烧杯内上升的气泡由小变大，因为上升过程中，水对气泡压强变小  1．（2019•抚顺）小志和小丽分别利用如图甲所示装置探究“水沸腾时温度变化的特点”，根据实验数据绘制出了如图乙所示图象（1）某时刻温度计示数如图甲所示，其温度是　   　℃。（2）由图象可知：①水的沸点低于100℃，原因是气压　   　（填“高于”、“等于”或“低于”）标准大气压。②水沸腾时持续吸热，温度　   　。③第6min时　   　（填“小志”或“小丽”）的实验装置中水分子运动更剧烈。（3）实验结束后，小志想到妈妈在煮饺子时加入一些冷水，锅内的水停止沸腾。原因是水　   　（填“温度低于沸点”或“不能继续吸热”）。 【答案】（1）68；（2）①低于；②不变；③小丽；（3）温度低于沸点【解析】（1）温度计的分度值是1℃，此时是零上，液柱上表面对准了60℃上面第8个小格处，读作68℃；（2）①液体沸腾的图象，横坐标代表时间，一个小格代表3分钟，纵坐标代表温度一个小格代表1℃，先后从第6、9分钟开始沸腾，在这个过程中，水尽管不断吸热，温度保持不变，这个不变的温度就是水的沸点，大小为98℃，气压越低，沸点越低，所以当地的大气压低于1个标准大气压；②水沸腾的特点是吸收热量，但温度不变；③温度越高，分子无规则运动越剧烈，所以第6min时小丽的实验装置中水分子运动更剧烈；（3）液体沸腾的条件是达到沸点，吸收热量。在煮饺子时加入一些冷水，水温降低，低于水的沸点，所以锅内的水停止沸腾。【分析】（1）温度计读数时，先确定是零上还是零下，认清分度值，再读数。（2）（3）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，液体沸腾时吸收热量，温度保持不变，不变的温度就是这种液体的沸点，气压越低，沸点越低；温度越高，分子无规则运动越剧烈，内能越大。【点评】此题考查了水的沸腾特点探究实验的过程，包括温度计的读数、液体沸腾的条件和特点，沸点与气压的关系。在实验过程中要注意观察，善于发现规律化过程中的区别。