【内容简介】 专题 04  熔化与凝固（第 01 期） 导入：我国南方有一种凉水壶，夏天将开水倒入后很快就能冷却，且一般略比气温低，这是因为这种凉水壶是用陶土做成的，水可以渗透出来，渗透到容器外壁的水会很快蒸发，而水蒸发时要从容器和它里面的水中吸收大量的热量，因而使水温很快地降低到和容器外壁的水温相同，这时，水还会渗透、蒸发，还要从水中吸热，使水温继续降低。但因为水温低于气温，水又会从周围空气吸收热量，使水温不会降得过低，这一过程所涉及到的物态变化时什么呢？ 物理知识：熔化，晶体和非晶体的熔化特点，凝固，晶体和非晶体的凝固特点，晶体熔化和凝固的条件。 1. 熔化和凝固： 物质从固态变成液态的过程叫熔化，物质从液态变成固态的过程叫做凝固； 判断物质的物态变化是凝固还是熔化，不能只看最终形成的物质状态，还必须分析变成这种状态的初始状态是什么，熔化的初态是固态，末态是液态；凝固的初态是液态，末态是固态。 典型例题  下列现象中属于熔化现象的是（　　） A ．天热时向地上洒水会感到凉快 B ．加在饮料中的冰块化为水 C ．刚从冰箱拿出的冰棍周围冒出“白气” D ．冰箱冷冻室内壁出现白色的“霜”。 【解析】：A、物质由液态变为气态不是熔化现象；B、冰块是固体，水是液体．固态的冰块变为液态的水，是熔化现象；C、夏天空气中有大量的水蒸气，水蒸气遇到冷的冰棍液化形成小水滴，即“白气”；是气态变为液态不是熔化现象；D、从冰箱冷冻室取出的物品，放一会儿就会在物品上有一层白色的“霜”，是空气中的水蒸气遇冷直接凝华为固态的冰晶；故选B． 【答案】：B． 易错点拨：溶化是指固态物质在液体中分散开来，最后变成液态的现象，如糖在水中会溶化；而熔化是固态物质吸热变成液态物质的现象，如冰吸热变成水。 针对练习1  下列现象属于熔化的是（　　） A．湿衣服结冰            B．铁水浇铸成零件 C．河水结冰               D．雪化成水 1.D  解析：A、湿衣服结冰，是液态变成固态，属于凝固现象；B、铁水浇铸成零件，是液态变成固态，属于凝固现象；C、河水结冰，是液态变成固态，属于凝固现象；D、雪化成水，是固态变成液态，属于熔化现象．故选D。 针对练习2下列现象中，属于熔化的是（　　） A．钢变成钢水                   B．盐溶于水形成盐水 C．用铜水铸造一个铜球     D．用水和面 针对练习3  下列关于四季景象的描述中，属于凝固现象的是（　　） A．春天，雨笼山峦     B．夏天，雾绕群峰 C．秋天，霜打枝头     D．冬天，冰封谷底 3.D   解析：A、雨是有气态变为液态的过程，属于液化．故A错误；B、雾是由气态变为液态的过程，属于液化．故B错误；C、霜是由气态变为固态的过程，属于凝华．故C错误；D、冰是由液态变为固态的过程，属于凝固．故D正确．故选D。 针对练习4午饭后，小明和小玲来到商店，小明买了根“冰棍”，小玲买了根“棒棒糖”。当他们把冰棍和棒棒糖放进嘴里后，都慢慢消失了。下列对于这一变化的描述正确的是（    ）  A. “冰棍”溶解了“棒棒糖”熔化了   B. “冰棍”熔化了“棒棒糖”溶解了 C. “冰棍”和“棒棒糖”都熔化了     D . “冰棍”和“棒棒糖”都溶解了 4．B   解析：物质的熔化是受热由固态的变成液态的过程；而物质的溶解是指物质溶于水成为溶液的过程。其中冰棒受热（吸热）溶化成水，而棒棒糖则是溶于水中（也就是溶解）。答案选B 2. 固体熔化和凝固过程的规律： 固态变成液态的过程，温度变化有两种可能：一种是温度一直升高；另一种是温度升高到一定温度后保持不变，待全部变为液态时温度继续升高。 1 、晶体与非晶体 1．海波、冰、各种金属在熔化时不断吸热，温度保持不变，这类固体有确定的熔化温度叫晶体，晶体熔化时的温度叫熔点。 2．蜡、松香、玻璃、沥青等在熔化过程中不断吸热，温度不断上升，没有确定的熔化温度，这类固体叫非晶体，非晶体没有确定的熔点。 3．晶体在熔化过程中不断吸热，但温度保持不变，非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断上升。   晶体 非晶体 常见物质 冰、海波、食盐、各种金属、水晶 石蜡、松香、玻璃、沥青 熔化 过程 　吸收　热量,温度保持　不变　,有固定熔点(晶体熔化时的温度叫熔点)  　吸收　热量,温度不断　升高　,没有固定的熔化温度  图象 条件 达到熔点,且持续吸热 持续吸热 凝固 过程 放出　热量,温度保持　不变　,有固定的凝固点(晶体凝固时的温度)  放出　热量,温度　降低　,没有固定的凝固温度  图象 条件 达到凝固点,且持续放热 持续放热 典型例题  如图所示，描述晶体熔化过程的曲线是（        ）